این محصول به منظور جلوگیری از تند شدن مواد غذایی به روغن ها یا مواد غذایی دارای چربی، اضافه میشود.BHA دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی بوده و در برابر حرارت پایدار است. مانند بسیاری از آنتی اکسیدان های فنولی مشابه، BHT دارای سمیت حاد پایینی است. در افراد دارای بیماری فنیل کتونوری، آنزیم تجزیه فنیل آلانین وجود ندارد و باعث تجمع در بدنشان میشود که خطرناک است. از آن به عنوان روشن کننده پوست در افراد سیاه پوست استفاده می شود. محصولات حاوی آسپارتام برای کدوم افراد توصیه نمیشود؟ در برخی محصولات این ماده جز مواد اولیه تولید و در برخی جز سازنده ی فرمولاسیون آن است. BHT به عنوان ماده نگهدارنده شیمیایی در مواد غذایی برای مصرف انسان ، در داروهای حیوانی ، خوراک و محصولات مرتبط استفاده می شود . بوتیل هیدروکسی انیزول (BHA) و ترکیب مرتبط با آن یعنی بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) ترکیبات فنولیکی هستند که غالباً برای حفظ چربی ها و روغن ها به مواد غذایی اضافه می شوند و از سفت شدن آنها جلوگیری می کنند. یکی دیگر از افزودنی های مواد غذایی پلی فسفات ها هستند. علاوه بر این استفاده، این ماده به فروش بوتیل هیدروکسی آنیزول طور گستردهای برای جلوگیری از اکسیداسیون در مایعات و سایر مواد استفاده میشود . Publish was c reated While using the he lp of GSA Con tent Generator D em oversion .
علاوه بر این از آن به عنوان مهار کننده اکسیداسیون در مایعات استفاده می شود (اکسیداسیون روشی است که در آن الکترون ها از یک اتم به اتمی دیگر منتقل می شوند). فیتوپلانکتون ها و جلبک های سبز نیز بوتیل هیدروکسی تولوئن تولید می کنند. اهمیت افزودنی ها در صنایع غذایی در حدی است که بدون بهره گیری از آنها اساسا تولید و مصرف بسیاری از اقلام و فراورده های غذایی غیرممکن میباشد. کدام افزودنی ها در صنایع غذایی مجازند؟ هیدروکسی تولوئن بویلل شده یا بوتیل هیدروکسی تولوئن یک ترکیب شیمیایی سفید بلور است که به راحتی در روغن حل می شود اما در آب حل نمی شود. BHA در آب حل نمی شود ولی در اتانول و متانول پروپیلن گلایکول محلول است. در آب غیر محلول و در اتانول و متانل و پروپیلن گلایکول محلول است . بهتر است به جای آب میوه های صنعتی از آب میوه های سالم و طبیعی و حاوی قند کمتر برای کودک خود استفاده کنید. تجربه ی خرید آسان و مطمئن را برای کاربران خود امکان پذیر سازد. ممکن است برای کاهش سرعت تغییر بافت، رنگ یا طعم غذا نیز استفاده شود. با استفاده از این محصول، سبزیجات را حفظ میکند یا مانع خراب شدن آن میشود؛ ممکن است برای کاهش میزان تغییر که بافت، رنگ یا طعم غذا استفاده شود.
اما غذا تنها مکانی نیست که TBHQ را پیدا خواهید کرد. از آنجا که BHT یک محصول طبیعی نیست، FDA فروش خود را به عنوان یک مکمل ممنوع کرده است (اگر چه تصویب استفاده از آن در مواد غذایی به عنوان یک نگهدارنده). به دلیل این عدم اطمینان، مرکز علوم در منافع عمومی BHT را در ستون "احتیاط" خود قرار می دهد و توصیه می کند از آن اجتناب شود. همچنین رژیم غذایی کودک خود را محدود نکنید، مگر اینکه ابتدا با پزشک مشورت کرده باشید. تماس با بوتیل هیدروکسی تولوئن با ویتیلیگو همراه است. بوتیل هیدروکسی تولوئن را می توان در طیف گسترده ای از لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی، به ویژه در محصولات آرایشی مانند خط چشم، سایه چشم، مداد ابرو، رژلب، سایه چشم، پودر صورت و پایه، و همچنین در عطر، مرطوب کننده ها، و پاکیزگی شخصی محصولات، پاک کننده های پوست، و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. BHT به طور گسترده ای برای جلوگیری از اکسیداسیون در مایعات (مانند سوخت، روغن) و سایر مواد استفاده می شود که رادیکال های آزاد باید کنترل شوند. طبق آزمون های انجام گرفته، می توان از کاروتنوییدهای استخراجی از ضایعات میگو به عنوانجایگزین آنتی اکسیدان سنتتیک BHT استفاده کرد و قابلیت جلوگیری از اکسیداسیون روغن آفتاب گردان را دارد.
علاوه بر این استفاده، BHT به طور گسترده ای برای جلوگیری از اکسیداسیون در مایعات (مانند سوخت، روغن) و سایر مواد استفاده می شود که رادیکال های آزاد باید کنترل شوند. TBHQ مانند بسیاری از افزودنی های مواد غذایی برای افزایش ماندگاری روغن استفاده می شود. آنتی اکسیدان های مصنوعی مانند BHA و BHT به طور گسترده ای به عنوان مواد افزودنی در محصولات غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. BHT به عنوان آنتی اکسیدان در درجه مواد غذایی روغنها. دارند. به عنوان دی بوتیل هیدروکسی سولوئن نیز شناخته می شود.یک ترکیب آلی لیپوفیلیک است. هیدروکسی تولوئن بوتیلات (BHT)، یک جامد بلوری تا زرد رنگ سفید و بلوری است که به عنوان دی بوتیل هیدروکسی تولوئن شناخته می شود، یک ترکیب شیمیایی لیپوفیلیک است که از نظر شیمیایی مشتق شده از فنول است که برای خواص آنتی اکسیدانی مفید است. مکانیسم عمل آنتی اکسیدانها همراه با تثبیت رادیکالهای آزاد میباشد . آنتی اکسیدانها سلول و بافتهای بدن را در برابر تاثیرات زیانبار مولکولهای سمی به نام رادیکالهای آزاد محافظت میکنند . بوتیل هیدروکسی تولوئن در درجه اول به عنوان یک افزودنی مواد غذایی آنتی اکسیدان استفاده می شود.